Après avoir bourlingué dans le monde entier, Philippe GASSIOT a décidé de se consacrer exclusivement à l’apiculture, activité à laquelle il avait été initié par son grand-père dans les années 75 au rucher familial. Il travaille seul.
Fidji fait partie de l’aventure. Bergère d’Ecosse devenue bergère des abeilles, vous l’apercevrez régulièrement sur les photos, notamment au rucher. Elle ne possède pas d’accréditation pour pénétrer dans la miellerie.